Olio vegetale, aceto

L' Olio extravergine di oliva monocultivar biologico "BIANCOLILLA" Alce Nero, erede della millenaria tradizione dei popoli del Mediterraneo, deve il suo nome alla tonalità quasi bianca assunta dalle omonime olive all'inizio dell'invaiatura, cioè del periodo di maturazione. Le olive biologiche...

L'Aceto di Mele Alce Nero è prodotto dal sidro e dal mosto delle mele coltivate dai nostri soci nei frutteti delle Dolomiti, nei pressi del lago di Santa Giustina. Un territorio magico, una fragranza inconfondibile. Rinfrescante e sfiammante, il suo uso in cucina è legato, oltre al gusto...

Tra gli oli vegetali, l'extravergine di oliva è quello a più alto grado di digeribilità da parte dell'organismo umano. L'olio extravergine di oliva Alce Nero Terra di Bari e Bitonto è un olio fruttato e leggermente piccante ottenuto dalle varietà Ogliarola barese, Coratina e Cima di Bitonto...